20 главных причин и симптомов пищевого отравления

Пищевое отравление, также известное как пищевая болезнь, является распространенным заболеванием, вызванным потреблением токсичной, испорченной или загрязненной пищи. Это часто тревожная и даже опасная для жизни проблема, если ее своевременно не лечить, и затрагивает миллионы людей во всем мире.

Раз в два месяца один из детей в школе получил пищевое отравление, жаловалась моя сестра, которая работает там учителем. Затем она рассказала больше о том, как пищевое отравление - это безудержное растущее заболевание среди детей и взрослых, а также о том, что даже после строгих мер всегда есть лазейки, которые приводят вас к пищевому отравлению. Я уверен, что все мы дважды, трижды или хотя бы раз в жизни проходили сделку по пищевому отравлению. Для меня это была праздничная еда для моего сладкого 16-го дня рождения, для других это может быть младенческий возраст, когда пищеварительная система была немного слабоватой, или для людей в их зрелом возрасте, когда чувство переваривания было смертельно для них неправильным,

Однако пищевое отравление является одним из наиболее распространенных заболеваний, требующих человечества, чтобы положить конец их безумие нездоровой пищи. Пищевое отравление - это то, как ваш организм напоминает вам один раз в жизни, чтобы поддерживать уровень питания в неизменном виде, чаще придерживаясь пищи.

Пищевое отравление - это медицинское состояние, когда ваше тело не может справиться с определенной характеристикой или количеством элемента, предпочтительно пищи, в большинстве случаев заканчивающейся возникновением инфекции или состояния, которое может быть или не быть токсичным по своей природе, что вызывает определенный набор оправданий или болезнь, которая может быть разной для разных людей. Для некоторых это может быть тошнотворная рвота в течение хороших трех или четырех дней. Для других это может быть дизентерия или диарея.

Однако миф о пищевых отравлениях, возникающих только из-за употребления загрязненной пищи, является обманом. Пищевое отравление может быть вызвано любой пищей, несовместимой с организмом. часто это возбудители, бактериальные или вирусные, должны нести ответственность за возникновение этого заболевания. Обычные бактерии, виновные в этих случаях, - campylobacter. Основными источниками этого являются творог, птица и непастеризованное молоко. Бактерия сальмонеллы занимает второе место в гонке, за ней следуют другие виды.

С другой стороны, бактерии - это универсальные существа, присутствующие почти во всем, в хорошей и плохой пище. Следовательно, только плохая пища не является источником пищевого отравления. Это, однако, простая болезнь, которая иногда не требует интенсивного лечения или какого-либо лечения в этом случае. Пациент страдает несколько дней, чтобы поправиться на следующий день. Однако, если это вызвано химическим вмешательством или мутацией в организме, это может занять серьезный оборот.

Симптомы и причины пищевого отравления:

Обычные меры во время пищевого отравления, однако, включают много необходимого отдыха с частыми пробежками в ванную, чтобы облегчить себе настроение и чувствовать себя лучше каждый раз. Если это диарея, большое потребление жидкости является необходимостью. С другой стороны, диета становится лишенной, поэтому следующая лучшая вещь - придерживаться мягкой, но правильной пищи в течение следующих нескольких дней.

Причины пищевого отравления:

Хотя причина уже известна, здесь приведен список основных причин пищевого отравления.

1. Содержание пищи:

Основная причина пищевого отравления всегда связана с содержимым пищи, которое не соответствует совместимости организма. Пищу можно считать загрязненной в любой момент времени от ее производства до обработки, приготовления и приема пищи. Среди этого процесса вы никогда не знаете, когда вас затронули. Не правильно приготовленная пища является загрязненной пищей. Когда продукты распределяются с рынков на рынки, их часто кладут в джутовые мешки. Загрязнение, грязь и почва соприкасаются с ними через гладкие джутовые отверстия. Это тогда становится одним шагом вперед к загрязнению.

2. Не хранить продукты при необходимой температуре:

Хранение молочных продуктов или мяса вне холодильника может сделать его непригодным для употребления, но не менее важно обеспечить надлежащее регулирование температуры таких скоропортящихся продуктов. Иногда даже ваш холодильник может выйти из строя, инструкции, написанные на этикетках, могут быть неправильно прочитаны, или вы можете просто забыть хранить продукты в контролируемой среде. Какой бы ни была причина, эти обстоятельства увеличивают вероятность заражения пищи и даже ее отравления. Поэтому рекомендуется регулярно проверять температуру в вашем холодильнике и тщательно следовать инструкциям по хранению, написанным на этикетке продукта.

3. Потребление сырых моллюсков:

Употребление в пищу сырых устриц может показаться вам очень приятным; это идет со своим собственным набором опасностей для здоровья. Было установлено, что устрицы, собранные в Мексиканском заливе и других регионах, в основном заражены бактериальной инфекцией Vibrio vulnificus, так как их оставляют без охлаждения в течение довольно нескольких часов. Употребление в пищу сырых устриц может не вызывать некоторого непосредственного дискомфорта, однако известно, что его прием в пищу является потенциальной угрозой пищевого отравления.

4. Потребление просроченной пищи:

Употребление в пищу продуктов, срок годности которых уже истек, является одной из наиболее распространенных причин пищевых отравлений. Такие продукты легко загрязняются, что увеличивает вероятность пищевого отравления. Поэтому очень важно всегда проверять сроки годности, прежде чем покупать продукт или потреблять его у себя дома. Однако, если в упаковке нет даты, используйте руководящие принципы для холодного хранения, предоставленные правительством, чтобы убедиться, что пища пригодна для употребления.

5. Патоген:

Часто патогены вызывают пищевое отравление. Даже если пища не загрязнена, есть вероятность, что пища может стать причиной вашего отравления или токсичности.

6. Бактерии:

Известно также, что бактериальная инфекция является одной из основных причин пищевого отравления. Некоторые из опасных бактерий включают сальмонеллы, листерии и кишечные палочки, из которых сальмонелла является крупнейшим виновником. Потребление пищи, которая была заражена бактериальной инфекцией, приводит к пищевому отравлению.

7. Паразиты:

Паразиты, хотя и редки, являются еще одной причиной пищевого отравления, которая может быть чрезвычайно опасной. Наиболее распространенным пищевым отравлением, вызывающим паразита, является токсоплазма. Было установлено, что паразиты могут даже находиться в пищеварительном тракте и оставаться незамеченными в течение нескольких лет. Тем не менее, это может создать серьезные проблемы со здоровьем для людей с ослабленной иммунной системой и для беременных женщин.

8. Неправильное консервирование:

В большинстве домашних хозяйств консервирование является обычной практикой, направленной на обеспечение долговечности пищевых продуктов, однако неправильное консервирование может стать опасным и привести к пищевому отравлению. Ботулизм является наиболее распространенным бактериальным загрязнителем, обнаруженным в неправильных консервированных продуктах. Поэтому во время консервирования необходимо тщательно варить крышки и банки, чтобы полностью освободить их от каких-либо бактерий. Кроме того, вы должны убедиться, что банки герметично закрыты.

9. Непастеризованные продукты:

Употребление непастеризованной пищи не всегда приводит к пищевому отравлению при условии, что она была подана и хранится надлежащим образом. Однако вероятность получения пищевого отравления в таких случаях выше у беременных женщин, детей младшего возраста, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.

10. Отсутствие личной гигиены:

Несоблюдение личной гигиены можно отнести к одной из основных причин пищевого отравления. Употребление в пищу продуктов перед мытьем рук может вызвать легкое загрязнение. Употребление пищи нечистыми руками может вызвать заражение бактериями, такими как Clostridium-perfringens и Staphylococcus-aureus. Желательно мыть руки до и после еды.

Симптомы пищевого отравления:

Симптомы пищевого отравления обычно варьируются в зависимости от источника загрязнения. Большинство симптомов пищевого отравления часто принимают за желудочно-кишечные заболевания и могут даже остаться незамеченными. Такие случаи могут оказаться изнурительными, а также опасными для жизни. Симптомы пищевого отравления могут варьироваться от очень легких, таких как боль в животе, до острых, таких как диарея или рецидивирующая лихорадка. Обычно за пищевым отравлением следуют некоторые общие симптомы, которые зачисляются ниже.

1. Тошнота и рвота

Внезапно возникает болезненное состояние, буквально в форме рвоты, которая порой является блаженством, поскольку сразу после сеанса раздражения вы начинаете чувствовать себя немного лучше, чем раньше. Однако горечь еще не избежана, так как сессия рвоты еще не закончена. Эти рвоты остаются с вами до дня вашего полного выздоровления. Рвота может держать ваши внутренние органы в чистоте от пищи, которая стала токсичной, но это также делает вас слабым, поэтому требуется правильное питание.

2. Движение кишечника:

Следующая лучшая вещь - это испражнение, которое также имеет те же побочные эффекты, что и рвота. Это то, что мы называем поносом в медицинском дневнике. Однако в серьезных случаях это может сопровождаться кровопотерей через стул, что может быть или не быть болезненной историей. Такое чувство, что тошнота повторяется. Даже когда реальной потребности нет, вам может потребоваться бежать в ванную. Когда вы теряете кишечник в виде водянистой консистенции, обезвоживание может стать проблемой, поэтому всегда держите бутылочку под рукой.

3. Лихорадка:

Легкая, но продолжительная лихорадка может сохраняться в дни отравления. Лихорадка - это простой симптом, распространенный, когда у вашего тела тяжелый рабочий день. Эти лихорадки можно лечить с помощью простых бытовых заболеваний из аптечки. При высоких температурах это может вызвать озноб и боль в теле.

4. Спазмы желудка:

Это очевидно из-за расстройства желудка, которое вы испытываете в своем теле. когда ваши органы горят и кипят, чтобы вернуться в свое первоначальное состояние, кислотность и расстройство желудка продолжают вызывать спазмы в желудке, что порой указывает на вашу необходимость бежать в ванную.

5. Кровавый стул:

Иногда в острых случаях пищевого отравления могут быть следы крови в вашем стуле. Ваш стул может даже казаться смолистым или черного цвета. Какой бы ни была причина, лучше всего проконсультироваться с врачом и начать прием подходящего лекарства.

6. Головная боль:

Постоянная головная боль также может быть одним из симптомов пищевого отравления. Наряду с лихорадкой могут возникать головные боли, что вызывает очень неприятные и неприятные ощущения. Если головная боль не проходит даже после крепкого сна, ее не следует игнорировать и немедленно проконсультироваться с врачом.

7. Затуманенное зрение:

Размытое зрение также является одним из симптомов пищевого отравления, которые видны в тяжелых случаях. Это часто сопровождается некоторыми другими неврологическими симптомами, такими как покалывание в руках или слабость в мышцах. Лучше всего записаться на прием к своему врачу и подробно обсудить проблему.

8. Потеря аппетита:

Иногда пищевое отравление также приводит к потере аппетита. Зараженный человек может не чувствовать тягу к еде, и съеденная пища может часто проявляться рвотой.

9. Острое обезвоживание:

В большинстве случаев пищевое отравление приводит к острому обезвоживанию. Пациент будет чувствовать больше жажды и чрезмерную сухость во рту. Из-за потери значительных жидкостей из организма, вы также можете испытывать очень меньше или вообще не мочиться.

10. Слабость:

Потеря аппетита и обезвоживание могут в конечном итоге привести к общей слабости. Пациент может чувствовать вялость большую часть времени, несмотря на достаточный отдых. Слабость может также сопровождаться болью в теле. Лучше всего проконсультироваться с врачом для раннего выявления пищевых отравлений.

Эти признаки и симптомы пищевого отравления могут появиться в течение нескольких часов после заражения, а в некоторых случаях может появиться даже через несколько дней или недель. В большинстве случаев они ошибаются с другими формами болезни и остаются незамеченными. Рекомендуется немедленно обратиться к врачу, чтобы предотвратить обострение заболевания и избежать возможного повреждения других органов тела. Получив подходящее медицинское лечение, пищевое отравление можно легко вылечить.