Мексиканская еда в своих лучших проявлениях известна во всем мире. Вы никогда не ошибетесь с мексиканской едой, катающейся во рту. Богатство гуакамоле с острой приправленной сальсой и хрустящими начос - вот некоторые традиционные черты мексиканской кухни. Одна вещь, которую мы все знаем о мексиканцах, это их легкое пристрастие к пряным и дерзким смесям, и вот идеальный список всех мексиканских рецептов, которые вы можете приготовить в свободное время.
Самые популярные рецепты мексиканской кухни с фотографиями:
Давайте посмотрим на лучшие рецепты мексиканской кухни.
1. Гуакамоле:
Теперь, прежде чем мы углубимся в мир мексиканской кухни, мы должны прежде всего знать, как приготовить очень известный соус гуакамоле. Для начала основным ингредиентом является авокадо, где вы должны нарезать и очистить авокадо. В отдельной кастрюле сожмите кучу лимона, а затем смешайте измельченный авокадо и лимон с халапеньо, чесноком и томатами и луком, а также солью.
2. Мексиканский Пенне:
Чтобы сделать мексиканский пенне, вам понадобится фарш, предпочтительно говядина, которую нужно слегка бросить в оливковое масло. В отдельной кастрюле отварить макароны, а затем смешать все ингредиенты вместе с помидорами, луком, тимьяном, базиликом, орегано и всем остальным в кастрюле. Равномерно распределить, а затем посыпать тертым сыром сверху перед выпечкой.
3. Куриные энчиладас:
В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить зеленый лук, лук, кусочки грибов, зеленый перец чили и чеснок, а затем добавить немного сметаны. Так делается основа соуса, можно даже добавить орегано. Теперь отварить кусочки курицы и добавить в соус, прежде чем завернуть в рулет с макаронами.
4. Кесадилья с курицей и сыром:
Куриный фарш лучше всего подходит для этого блюда, где лепешки торта соединены в пару как бутерброд с курицей, сыром и горячим соусом, а затем обжариваются до золотистого цвета. Часто кесадильи подаются с гарниром из авокадо или гуакамоле и делают сальсу из лука, помидоров и острого соуса.
5. Рыба Тако:
Для приготовления рыбных тако сначала начните с пивного теста из взбитых яиц, разрыхлителя, муки, кукурузного крахмала и пива. Теперь слегка окуните рыбу в муку и тесто для пива, прежде чем жарить ее. Затем сделайте белый соус из сыра и майонеза с кусочками халапеньо и соком лайма, а затем используйте его в качестве соуса для тако.
6. Мексиканская говядина чили:
Начните с очистки говядины от любых оставшихся костей, прежде чем жарить на гриле редкую среду, а затем слегка перемешать и превратить в оливковое масло и орегано. Теперь в отдельной кастрюле добавьте соус чипотли, базилик, тимьян, орегано, лук и помидор и обжарьте его. Добавьте бульон из говядины, затем положите в него говядину, затем варите и обжаривайте, пока она не станет густой.
7. Салат из Пинто Бин сальса:
Это классический гарнир из мелко нарезанного кубиками лука, зеленого лука, сладкого перца, зеленых помидоров, шпината, сладкой кукурузы, гороха и помидоров черри. Вы можете даже добавить яблочные кубики вместе с ананасом. Теперь смешайте его со сметаной или йогуртом вместе с соусом чипотль и сальса, и все готово.
8. Карнитас:
Чтобы сделать Carnitas, добавьте в кастрюлю свинину и лук с чесноком, кошерной солью и апельсинами и доведите до кипения. Накройте крышку. После этого достаньте свинину из бульона и заправьте ее в салатном соусе Creser или в сметане и майонезе и подайте горячим. Часто, прежде чем положить свинину в кастрюлю, смешайте траву из орегано и базилика, затем тщательно втирайте ее в свинину и добавьте еще немного во время заправки.
Источник изображения: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.