Можно ли беременным есть хумус? Этот вопрос является предметом больших споров, так как многие считают хумус здоровой закуской во время беременности, в то время как другие советуют употреблять ее с осторожностью. Так зачем вообще эта великая дискуссия? Какую пищевую ценность обеспечивает хумус? Каковы могут быть его вредные последствия и какие меры предосторожности следует принять перед его употреблением? Давайте ответим на все эти вопросы и отменим все ваши опасения относительно потребления хумуса во время беременности.
Что такое хумус?
Хумус - традиционное ближневосточное блюдо. Это мягкий ароматизированный крем, состоящий из смеси пюре из нута, лимонного сока, чеснока и тахини. Это главным образом используется в качестве падения или распространения.
Преимущества хумуса
Хумус безопасен во время беременности? Нет никаких опасений относительно питательной ценности хумуса. Есть множество преимуществ употребления хумуса во время беременности. Некоторые преимущества перечислены ниже.
а. Обилие белка:
Просто столовая ложка хумуса содержит 1, 2 грамма белка. Белок необходим для роста плода в организме матери, так как он способствует быстрому делению клеток, стимулирующему рост.
б. Изобилие клетчатки:
Целых 1 грамм пищевых волокон содержится в 1 столовой ложке хумуса. Поскольку запоры довольно часто встречаются во время беременности, избыточное потребление клетчатки обеспечивает облегчение. Кроме того, он также регулирует движение кишечника.
с. Изобилие фолиевой кислоты:
Дефицит фолиевой кислоты у плода может препятствовать закрытию нервной трубки ребенка, вызывая врожденные дефекты, включая расщелину позвоночника. Таким образом, это абсолютно необходимое питательное вещество во время беременности.
д. Обилие омега-3 жирных кислот:
Жирные кислоты омега-3 являются строительными блоками мозга и сетчатки плода, и их необходимо принимать в избытке, чтобы обеспечить здоровый рост ребенка.
е. Присутствие других питательных веществ:
Помимо перечисленных выше питательных веществ, хумус также содержит кальций, железо и калий. Кальций имеет решающее значение для развития костей, железо регулирует кровоснабжение, а калий помогает в развитии мозга. Эти питательные вещества имеют огромное значение для роста плода.
Возможная опасность потребления хумуса:
Хумус, особенно упакованный, может содержать бактерии Listeria Monocytogenes. Это может стать причиной опасного пищевого заболевания - листериоза, который является единственной причиной, по которой многие люди не одобряют хумус во время беременности. Хотя бактерия безвредна для большинства взрослых, любой человек с ослабленной иммунной системой, беременными женщинами или новорожденными подвержен бактериям и может развиться серьезное заболевание. Особенно для беременных женщин, это может привести к катастрофическим последствиям, таким как мертворождение, выкидыш или преждевременные роды.
Таким образом, рекомендуется, чтобы беременные женщины имели домашний хумус. Если он был куплен в магазине, попробуйте его в течение трех дней.
Общие симптомы листериоза:
- лихорадка
- Опухшее лицо
- Сыпь
- Простуда и кашель
Настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом в случае, если какой-либо из этих симптомов наблюдается, для благополучия как матери, так и ребенка. Профилактика всегда лучше лечения. И боль от причинения вреда ребенку никогда не позволит вам жить в мире. Поэтому своевременное посещение врача - лучший совет.
Помимо возможности возникновения листериоза из-за загрязнения хумуса, абсолютно нет проблем с едой хумуса во время беременности. Преимущества хумуса гораздо больше, чем недостатки, и предупредительное потребление гарантирует, что вы родите здорового, сердечного и счастливого ребенка!
Держите свои страхи и риск инфекции в страхе, делая хумус в домашних условиях. Вот самый простой способ сделать хумус:
Тебе понадобится:
- 2 чашки органического нута
- Тахини с 1 чашкой
- ½ стакана воды
- ¼ чашка лимонного сока
- Солить по вкусу
Как:
- Замочите нут на ночь.
- Варить нут в течение двух часов. Процедить и оставить в стороне.
- Пульсируйте нут в кухонном комбайне вместе с другими ингредиентами.
- Подавать с вегетарианскими палочками.
Вы ели хумус во время беременности? Поделитесь с нами своим опытом!