Жареная курица может быть приготовлена несколькими способами. Существует несколько версий аутентичного куриного рецепта на гриле. Вы можете сделать это в традиционном стиле шашлыка с использованием порошка гарам масала или вы можете полностью отказаться от гарам масалы и куркумы и пойти более современным простым путем, просто используя смесь трав. Мы, однако, придумали нашу версию, и мы немного уходим от традиционного пути.
Мы не будем использовать куркуму и не будем использовать гарам масалу. Это будет больше похоже на праздничную курицу-гриль, и вы можете сделать это очень легко. Лучшее прошлое этого рецепта в том, что он очень прост. Вам не нужно будет тратить на это много времени. Это может быть хорошо, когда на выходные приезжают друзья или вы просто хотите выпить хорошего вина с жареным блюдом.
Жареная курица:
Ингредиенты:
- 1 кг куриные грудки
- 1 столовая ложка имбирно-чесночной пасты
- Лимонный сок
- Смешанные травы (тимьян, орегано, петрушка и кориандр)
- Соевый соус
- Белое вино 2 ст. Л.
- Белый уксус 2 ст. Л.
- Масло для чистки
- Помидоры черри или большие помидоры пополам
- Маленький лук или большой лук нарезать пополам
- Сладкий перец нарезать большими кусочками
- Гриль шампуры
- Сахар, соль и перец
Метод:
- Удалите перья с кусочков курицы, если таковые имеются. Очистите куриные ножки под водопроводной водой. Убедитесь, что они правильно очищены. Возьмите чистое кухонное полотенце и высушите кусочки курицы.
- Возьмите острый нож и сделайте надрезы в куриные грудки.
- В небольшой миске возьмите лимонный сок, соль и щепотку сахара, соевый соус, белый уксус и белое вино. Смешайте это хорошо.
- Положите в эту смесь половину чайной ложки смешанных трав, состоящих из высушенных листьев кориандра, листьев тимьяна, орегано и петрушки.
- В эту смесь положить 1 ст. Ложку имбирной чесночной пасты.
- Смешайте эту смесь с куриными грудками и очень хорошо порежьте. Держать в холодильнике около 30 минут.
- Через 30 минут возьмите курицу и нанесите на нее немного масла. Вы можете дополнительно использовать любую оставшуюся смесь курицы, чтобы покрыть маленький лук, сладкий перец и вишню
- помидоры в. Если смесь не достаточно или вы уже израсходовали все это, тогда почистите их только с небольшим количеством соли, лимонного сока и масла.
- Опустите шашлык в воду на 15 минут.
- Поместите эти куриные грудки вместе с помидорами черри, луком и болгарским перцем в шампуры. Поместите их на решетку гриля и гриль на 180-200 градусов в гриле или микроволновой печи. Держите кусочки курицы время от времени и, если необходимо, смажьте больше масла, пока вы их переворачиваете.
- Вынимайте, когда они приготовлены правильно. Подавать с нарезанным кориандром и сжимать лимонный сок.
- Ваша очень вкусная курица-гриль готова. Вы можете наслаждаться этим в холодные зимы, когда вы не хотите выходить на обед. Вы можете иметь это как праздничную еду также. Попробуйте это с лапшой, или жареным рисом или даже просто бокалом вина. Это вкусный вкус, и вы захотите больше.
Источник изображения: Фондовый затвор