Это действительно необходимость дня, чтобы избавиться от масла с нашей кухни, наших диет и, в конечном счете, нашего тела. Благодаря сегодняшнему образу жизни, в том числе вредные для здоровья масла наносят гораздо больше вреда вашему телу, чем вы можете себе представить. Вот лучшие девять вкусных, но без масла продуктов для здорового сердца и тела.
Рецепты с нулевым содержанием масла:
1. Картофельные чипсы:
Ингредиенты:
• 2 картофеля среднего размера
• Поваренная соль
• Сухие листья петрушки
Процесс:
- Картофель очистить и нарезать ломтиками на тонкие чипсы.
- Выровняйте противень и выложите слой нарезанного картофеля. Посыпать солью и зеленью сверху по вкусу.
- Выпекайте чипсы в течение часа, или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, в предварительно разогретой духовке до 175F.
2. Яблочные хрустящие корочки:
Ингредиенты:
• 1 тонко нарезанное яблоко
• соль и перец чили
Процесс:
- Смешайте специи с нарезанными яблоками и запекайте ломтики около 15 минут в предварительно разогретой духовке до 450F.
3. Хлеб Пакода:
Ингредиенты:
• грамм муки 2 чашки
• 8 ломтиков хлеба
• 1/2 т ложка красного молотого чили
• 1/2 т ложка порошка гарам масала
• воды
• поваренная соль
Процесс:
- Смешайте все ингредиенты масалы в миске.
- Возьмите все ингредиенты для покрытия в миску и хорошо перемешайте. Продолжайте добавлять воду постепенно, чтобы получилось жидкое тесто постоянной консистенции. Оставьте тесто на 10-15 минут.
- Распределите масалу между двумя кусочками хлеба и нарежьте ее до желаемой формы, если хотите. Окуните подготовленные ломтики в тесто для покрытия, чтобы покрыть обе стороны равномерно. Готовьте то же самое на предварительно разогретом гриле.
4. Овес Дхокла:
Ингредиенты:
• ½ стакана быстрого приготовления в порошкообразном овсе и манной крупе, каждая
• ¼ стакан йогурта
• ½ чайной ложки зеленого перца чили
• ½ чайной ложки фруктовой соли
Процесс:
- Смешайте все ингредиенты (кроме фруктовой соли) с ¾ стакана воды в миске, чтобы получилось гладкое тесто.
- Добавить фруктовую соль и хорошо перемешать легкой рукой. Вылейте тесто в контейнер и готовьте на пару около 10-10 минут. Дайте ему остыть и нарежьте его до нужной формы.
5. Дахи Вада на пару:
Ингредиенты:
• 150 г Мунг Дал
• 150 г Урад дал
• 1-дюймовый кусок имбиря
• 1 щепотка асафетида
• Солить по вкусу
• ½ чайной ложки фруктовой соли
Процесс:
- Вымойте и замочите дал в течение четырех часов. Слейте воду и измельчите их в миксере, не добавляя воды. Высыпьте измельченный даль в миску.
- Добавьте соль, имбирь и асафетиду в жидкое тесто и хорошо взбейте. Добавить фруктовую соль и хорошо перемешать легкими руками.
- Возьмите каплю масла и смажьте формы на подставке. Вылейте достаточно воды и вскипятите ее в плите, чтобы формы на подставке не были покрыты.
- Возьмите ложку приготовленного жидкого теста и вылейте ее в форму один за другим. Пусть смесь дахивады готовится около 10 минут.
6. Буррито:
Ингредиенты:
• 6 кукурузных лепешек
• Пережареные бобы
• ½ стакана мелко нарезанного зеленого лука,
• тертый нежирный творог и тертая капуста, каждая
Процесс:
- Возьмите порцию жареной фасоли, капусты, зеленого лука и творога и положите ее на тортилью.
- Сверните лепешку с конца, где вы положили начинку. Сделайте то же самое с другими лепешками. Разогрейте антипригарную сковороду и приготовьте на ней приготовленные буррито.
Смотреть больше: рецепты протеиновых коктейлей
7. Момос:
Ингредиенты:
• 1 стакан муки
• Мелко измельченная брокколи
• 1 чашка нарезанных ростков фасоли
• Соль и перец по вкусу
• Вода
Процесс:
- Приготовить крутое тесто, используя муку и воду. Из приготовленного теста приготовьте тонкий чапати.
- Добавьте начинку, брокколи, ростки фасоли и соль и перец. Закрыть вверх momos и отпарить их.
8. ВадаПав:
Процесс:
- Для этого перекуса вада можно приготовить по стандартному рецепту, только без масла. Вместо того, чтобы глубоко жарить вады, жарьте их на антипригарной сковороде и обработайте свои вкусовые рецепторы.
9. Росток Chaat:
Ингредиенты:
• 1 чашка вареной луны дал
• Кориандр и мятный чатни
• Тамаринд Чатни
• Лимонный сок
• листья кориандра нарезанные
• Соль и Чаат масала по вкусу
• тертая морковь, сырое манго и гранат
Процесс:
- Смешайте все эти ингредиенты, чтобы получился восхитительный чай. Вы можете украсить chaat тонким sev, если хотите.