Один из крупнейших рынков в мире - это продукты быстрого питания, которые заставляют каждый мир стремиться к все большему и большему. Неважно, насколько это гигиенично или негигиенично, мы все жаждем некоторых из них, которые легко приготовить и вкусные!
Удивительные рецепты быстрого питания:
1. Бхелпури:
Смешайте 3 чашки воздушного риса, горсть жареного и соленого арахиса, 2 нарезанных вареных картофеля, 1 большой нарезанный лук, 1 большой нарезанный помидор, 5 столовых ложек нарезанных листьев кориандра и 2 нарезанных зеленых перца чили вместе в большой миске. Добавьте чатни тамаринда и чатни с минимальным кориандром по своему вкусу и хорошо перемешайте. Украсьте большим количеством бхуджи и папди. Подавать свежим.
2. Зеленый сэндвич с чатни:
Смешайте 1 чашку нарезанных листьев кориандра, 6-7 минутных листьев, 4-5 зеленых перцев чили, 1 чайную ложку семян тмина, соль и 1 столовую ложку лимонного сока в блендере, чтобы получилась гладкая паста. Не добавляйте воду. Теперь возьмите 2 ломтика хлеба и обрежьте края. Смажьте маслом одну сторону обоих ломтиков хлеба. Разложите щедрое количество зеленой чатни поверх сливочного масла. Положите один ломтик хлеба поверх другого, чтобы приготовить бутерброд.
Вы можете получить простой зеленый бутерброд с чатни или добавить несколько кусочков огурца или помидора между ними. Вы даже можете поджарить хлеб.
3. Салат из капусты:
Взбейте вместе ½ стакана майонеза, ¼ стакана пахты, 1 ½ ст. яблочный уксус, 2 ст. ложки лимонного сока, ½ стакана сахара ½ ст. соль, ¼ ч.л. перца, ½ ч.л. семян сельдерея. Теперь добавьте 16 унций измельченного мешка со смесью из капусты и перемешайте до тех пор, пока она не смешается с заправкой. Охладите 2-3 часа (или дольше). Хорошо перемешайте еще раз перед тем, как подавать с тостами или просто так!
Смотрите больше: Джайнские кулинарные рецепты
4. Папри Чаат:
Замочите мякоть тамаринда в воде на 25-30 минут, а затем отожмите, чтобы извлечь мякоть и процедите и выбросьте остаток в ситечко. Добавьте туда эту воду тамаринда в кастрюлю и добавьте сахар. Готовьте на слабом огне, чтобы сахар растворился. Дать остыть. Как только он остынет, добавьте деги мирч, соль, черную соль и гарам масалу. Чатни готова. Теперь приготовьте дахи, взбивая йогурт с небольшим количеством сахара, и дайте ему остыть в холодильнике. Приготовьте немного чаат масалы, смешав 2 столовые ложки красного перца, 2 столовые ложки сабут дхании, 2 столовые ложки порошка джира, 2 кардамон, 1 столовую ложку сабут кали мирч и 2 столовые ложки гарам масала.
Теперь в тарелку украшают готовые паприсы. Добавить нарезанный ломтиками картофель. Добавьте дахи, чатхи встреч и чаат масала. Добавьте нарезанный лук и листья кориандра для украшения. Вы также можете добавить бхуджи и подавать свежие
5. Алу Фрай Чаат:
Фритюре 2 средних картофеля, вареные и нарезанные кубиками, до золотистого и хрустящего и положить их в миску.
Добавить 1 нарезанный лук, 1 нарезанный зеленый перец чили и горсть нарезанных листьев кориандра. Затем добавьте 4 столовые ложки тамаринда и 2 столовые ложки мятного чатни. Добавьте 1 столовую ложку сока лайма, добавьте чайную масалу. Приправить солью и перцем. Теперь все хорошо перемешать, чтобы объединить. Подавать с гарнированным нарезанным имбирем и рубленым кориандром.
6. Paneer Chilli Chutney:
Для чатни: нарежьте 100 г зеленого перца по всей длине. Смешайте 3 столовые ложки жареного кунжутного порошка и 3 столовые ложки молотого теста в 150 мл мякоти тамаринда. К нему добавляют 1 ч.л. чили pwd и ½ ч.л. порошка куркумы с солью по вкусу. Варите на медленном огне в течение 5 минут.
Нагрейте 1 столовую ложку масла и сотейте 1/2 столовой ложки горчицы и семян пажитника в течение нескольких секунд, прежде чем добавлять туда смесь тамаринда. Нагрейте оставшееся масло. Обжарить зеленый перец до готовности. Добавить тамариндовую смесь на сковороду. Смешать. Здорово.
Для Paneer Chat: Cube 400 gm paneer. Теперь возьмите 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки сушеной мяты, 1/4 чайной ложки жареного молотого тмина, соль и 2 чайные ложки масалы в чате. Теперь добавьте 2 столовые ложки нарезанного кориандра. Приправить и залить паниром. Охладите перед подачей на стол с чатни.
7. Алу Тикки с холом:
Картофель отварить, очистить и размять. К пюре добавить красный молотый чили, порошок семян тмина, перец, черную соль, амчур, тертый имбирь, нарезанный зеленый перец чили и соль. Добавьте 2 столовые ложки кукурузной муки и хорошо перемешайте. Теперь сделайте из теста маленькие формы тикки и обжарьте их в разогретом масле на сковороде до золотистого цвета и хрустящей корочки. В другой кастрюле возьмите амрицари холе, положите сверху тикки и положите сверху тикки с тамариндовыми чатни, мятными чатни, дахи и чаат масала. Добавьте нарезанный лук. Вы можете украсить нарезанными листьями кориандра и подавать.
Смотрите больше: Керала Пищевые Рецепты
8. Яичный Чаат:
В миске смешайте 1 столовую ложку томатного кетчупа, 1 чайную ложку томатного соуса чили, 3 чайные ложки экстракта тамаринда, 1 чайную ложку лимонного сока, 1 чайную ложку жареного тмина, 1 зеленый перец чили зеленого цвета и соль.
В другой тарелке нарежьте вареное яйцо на две части и распределите чатни на вареное яйцо. Посыпьте яйцом мелко нарезанный зеленый лук, гарам масала и бунди. Яичный чат готов служить.
9. Хлебная пицца:
Разогреть сливочное масло на сковороде. Добавить 1 нарезанный перец, 1 нарезанный помидор, 1 нарезанный лук обжарить до коричневого и мягкого вкуса. Добавить соль и сахар и хорошо готовить.
Теперь возьмите ломтик хлеба и намажьте его 2 столовыми ложками соуса для пиццы. Разложите овощную смесь на хлеб. Украсить сыром моцарелла. Теперь жарим хлеб 3-4 минуты. Вы можете даже жарить на таве, пока сыр не растает. Хлебная пицца готова к употреблению!
10. Хлебный сыр Пакора:
Возьмите 2 ломтика хлеба и нарежьте ломтики хлеба и 2 кубика сыра кубической формы. Сделать тесто с 1 столовой ложкой кукурузной муки, 2 нарезанными зелеными перцами чили, 1 чашкой грамма четыре, 6-7 листиками карри, щепоткой разрыхлителя и щепоткой лимонной кислоты. К нему добавляют 1 нарезанный лук и 1 ч. Ложку красного молотого чили и соль по вкусу. Хорошо перемешайте, добавив немного воды, чтобы получилась густая консистенция. Теперь в него добавляют сырные кубики и хлеб. Окунуть хорошо и жарить до золотистого цвета.
11. Овощная котлета:
Размять ½ кг отварного и очищенного картофеля. Возьмите 250 г смешанных мелко нарезанных овощей (французская фасоль, морковь, стручковый перец, беттут, зеленый горошек) и варите до готовности. Смешайте его с картофельным пюре и добавьте в него соль, 2 столовые ложки имбирно-зеленого перца чили, ¼ стакана кукурузной муки, рубленый кориандар, 2 столовые ложки лимонного сока и 2 столовые ложки чаат масала. Хорошо перемешать и сделать маленькие шарики. Выровняйте это немного и мелко жарьте в нагретом масле по кастрюле.
Подавать с кетчупом или чатни.
Источник изображения: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11.